Suikerbroodmix, 690 gram    Benodigdheden:

• 690 gram mix voor suikerbrood
• 30 gram boter of olie
• 250 ml water of melk

  Tip: voeg voor de variatie eens een eetlepel speculaas– of koekkruiden toe.   Bereidingswijze broodbakmachine: Selecteer het programma 'rozijnenbrood'. Kneed de suikerparels er met de hand doorheen, i.v.m. mogelijke beschadigingen aan het bakblik.   Bereidingswijze handmatig: Verwarm de oven voor op 180 graden. Kneed van de ingrediënten in 10 minuten een soepel deeg. Voeg de vulling pas na het kneedproces toe en laat dit circa 1 uur op een warme plaats rusten en rijzen. Breng het brood in de gewenste vorm (in een blik of op een bakplaat) en laat nog 30 minuten narijzen. Bak het brood, bij voorkeur op circulatiestand, in circa 30 minuten gaar. Laat het brood afkoelen op een rooster.   Ingrediënten:  Zeeuwse tarwebloem, suiker, sojabloem, emulgator(e482,e471), plantaardige olie (palm, raapzaad), tarwe enzymen, meelverbeteraar(e300,e920), zout, bakpoeder E500, E450a aroma: vanille, citroen, natuurlijke kleurstof: curcuma, xanthaangom, gist  

Molenkorn broodmix, 1000 gram   

Milano broodmix, 1000 gram  Meergranenbrood met meloenpitten, lijnzaad en gierst.   Bereidingsadvies:  Voeg op 500 gram broodmix 5 gram droge gist en 300-320 ml water toe.   Ingrediënten:  Tarwebloem, roggebloem, lupinegranulaat, meloenpitten, semolina (tarwe), lijnzaad, tarwegluten, olijfolie, gejodeerd zout, gierst, maïsgries, maïsmeel, zuurdeegpoeder (tarwe), dextrose, maïsbloem, specerijen, emulgator (E472e,E471), plantaardige olie (sesamzaad), lupinemeel, meelverbeteraar (E300,E920), enzymen (tarwe)