Tulbandcakemix, 900 gram   Benodigdheden:

• 900 gram mix voor tulbandcake
• 250 gram boter
• 5 eieren

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 150 graden. Mix de eieren één voor één met de boter. Zeef de cakemix erboven en klop 6 minuten. Voeg de uitgezeefde vulling toe. Vet een tulbandvorm in en bak de tulband in het midden van de oven gedurende circa 75 minuten gaar. Controleer met een prikker of de tulband gaar is. Plaats de tulband op een rooster en laat deze, afgedekt met een doek, afkoelen.   Ingrediënten: Zeeuwse tarwebloem, suiker, cranberry, krenten, sinaasappel, bakpoeder E450, E500, aroma: vanille, citroen, rozijnen, zout, natuurlijke kleurstof: curcuma, xanthaangom  

Sinaasappel-appel-rozijnencakemix, 500 gram    Benodigdheden:

• 500 gram mix voor sinaasappel-appel-rozijnencake
• 125 gram zachte boter
• 2 eieren
• 125 gram water

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180 graden (hete lucht 20 graden lager). Meng de eieren met de zachte boter en het water. Voeg de mix toe en maak van alle  ingrediënten in 3-4 minuten een glad beslag. Doe het beslag in een ingevette en eventueel met amandelschaafsel bestrooide cakevorm/tulband. Bak de cake gedurende circa 50-60 minuten op 180 graden (hete lucht 20 graden lager).   Ingrediënten:  Suiker, tarwebloem, fruit (sinasappel, appel, rozijnen), zetmeel (E1422), glucosestroop, fructose, rijsmiddel (E450,E500), dextrose, zout, rijstebloem, aroma, verdikkingsmiddel (E415), plataardige olie, geleermiddel (E440), voedingszuur (E330), water, wortelextract  

Koffie-koekjescakemix, 400 gram   Benodigdheden:

• 400 gram mix voor koffie-koekjescake
• 200 gram boter
• 4 eieren

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 160 graden. Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Meng in een grote kom de ingrediënten tot een glad geheel. Mix ongeveer 5 minuten op de hoogste stand. Doe het beslag in een ingevet cakeblik of verdeel het over cups. Indien het beslag in een cakeblik gegoten is: bak de cake gedurende circa 60 minuten. Indien het beslag verdeeld is over cups: bak de cakejes gedurende circa 20 minuten.   Ingrediënten:  Suiker, tarwebloem, rijsmiddelen (E450,E500,E334), emulgatoren (E471,E470a,E472e,E472b,E482,E477), koffie, plantaardige olie en vet (palm,raap), melkpoeder (magere), suiker (gebrand), maltodextrine, moutmix (glucosestroop,gerststroop,moutextract), verdikkingsmiddel (E415), conserveermiddel (E202), aroma (melk), zout, invertsuikerstroop  

Amandelcakemix, 500 gram   Benodigdheden:

• 500 gram mix voor amandelcake
• 250 gram boter
• 5 eieren
• 25 ml water

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 160 graden. Mix de ingrediënten ongeveer 5 minuten en doe het beslag in een cakeblik. Bak de cake gedurende circa 60 minuten op 160 graden.   Ingrediënten: Suiker, tarwebloem, amandelen (8%), tarwezetmeel, zetmeel, rijsmiddel E450, E500, glucostroop, emulgator E472b,E477, magere melkpoeder, verdikkingsmiddel E415, aroma  

Speltcakemix, 500 gram   Benodigdheden:

• 500 gram mix voor speltcake
• 225 gram zachte boter
• 4 eieren

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 160 graden. Mix de eieren één voor één met de boter. Voeg de cakemix toe en maak in 5 minuten een glad beslag. Doe het beslag in een met boter ingevet cakeblik en bak de cake gedurende circa 60 minuten op 160 graden (hete lucht 20 graden lager).   Ingrediënten:  Speltbloem, suiker, rijsmiddel (E500,E450a), zetmeel, vanillearoma, gejodeerd zout  

Eierkoekenmix, 500 gram    Benodigdheden:

• 500 gram mix voor eierkoeken
• 2 grote eieren (125 gram)
• 1 dl water

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 210 graden (hete lucht 25 graden lager). Meng de mix, het water en de eieren tot een glad beslag. Laat het mengsel 30 minuten rusten. Doe voor elke eierkoek 1-1,5 eetlepel beslag op een ingevette en met bloem bestoven bakplaat (ruim uit elkaar). Bak de eierkoeken gedurende circa 10-12 minuten. Kijk de laatste minuten naar de kleur en haal de eierkoeken uit de oven als ze bol en bruin zijn. Laat de eierkoeken uitdampen.   Ingrediënten: Tarwebloem, suiker, volle melkpoeder, rijsmiddel E503 (ammonium)