Boterkoekmix

Koffie molenkoekmix, 500 gram    Benodigdheden:

• 500 gram mix voor koffie molenkoek
• 125 gram boter
• 1 ei

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 170 graden (hete lucht 25 minuten lager). Smelt de boter. Roer de mix, de boter en het ei goed door elkaar. Bekleed de bodem van de springvorm van circa 24 cm met bakpapier. Verdeel het mengsel in de springvorm tot een platte koek. Bak de molenkoek gedurende circa 30 minuten.   Ingrediënten: Suiker, havervlokken, tarwebloem, rozijnen, cacaomassa, oploskoffie, suikerstroop, rijsmiddel E450,E500, bakkerszout, dextrose, aardappelzetmeel, enzymen, plantaardige olie (katoenzaad), vitamine C, antiklontermiddel E535, emulgator E322 (lecithine)(soja), kleurstof E150c, E150d   Allergenen:  Dit product bevat gluten en kan sporen van noten bevatten.  

Kapselmix, 500 gram   Benodigdheden:

• 500 gram mix voor kapsel
• 220 gram zachte boter
• 200 gram eieren

  Bereidingswijze: Verwarm de oven op 160 graden (hete lucht 20 graden lager). Meng de eieren met de boter. Voeg de mix toe en maak in circa 4-5 minuten met de mixer op stand 2 een glad beslag. Vet het bakblik in en bak het kapsel gedurende circa 65 minuten. Ingrediënten: Suiker, tarwebloem, tarwezetmeel, rijsmiddel (E450,E500,E341), emulgator (E471,E472b,E477,E481), weipoeder, glucosestroop, sojabloem, verdikkingsmiddel (E415), aroma, kleurstof (E160b)  

Molenkoekmix, 500 gram    Benodigdheden:

• 500 gram mix voor molenkoek
• 115 gram boter
• 1 ei (wilt u de koek iets luchtiger, gebruik dan 2 eieren)

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 170 graden. Smelt de boter en meng dit met de mix en het ei goed door elkaar. Strijk het mengsel uit in een ingevette springvorm en bak de koek gedurende circa 30 minuten. Tip: u kunt deze mix ook gebruiken om kleine koekjes te bakken of als bodem en rand voor een rijk gevulde appeltaart.   Ingrediënten: Suiker, tarwebloem, havermoutvlokken, rijsmiddel(E450i,E500ii,aardappelzetmeel), zout, rozijnen en kaneel  

Appeltaartmix, 500 gram    Benodigdheden:

• 500 gram mix voor appeltaart
• 250 gram boter
• Snufje zout
• 6 goudreinetten
• 30 gram rozijnen
• 2 theelepels kaneel
• 100 gram suiker

  Bereidingswijze:   Verwarm de oven voor op 190 graden. Kneed de mix met de boter en een snufje zout. Zet het deeg een half uur in de ijskast. Vulsel: neem de goudreinetten,  rozijnen, kaneel en suiker. Schil de appels en snijd ze in stukjes/plakjes. Bestrijk de bodem van de taartvorm met wat boter. Vul de taartvorm met ruim de helft van het deeg. Beleg de bodem met appel en strooi iedere keer wat suiker, kaneel en rozijnen ertussen. Vorm van het overige deeg reepjes en leg ze in een ruitvormig geheel. Bestrijk het deeg met een ei. Bak de taart in circa 60 minuten gaar.   Ingrediënten: Tarwebloem, witte basterdsuiker   Allergenen: Dit product bevat tarwe, gluten en kan sporen van noten bevatten.  

Cranberry molenkoekmix, 500 gram   Benodigdheden:

• 500 gram mix voor cranberry molenkoek
• 125 gram boter
• 1 ei

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 170 graden (hete lucht 25 graden lager). Smelt de boter. Roer de mix, de boter en het ei goed door elkaar. Bekleed de bodem van een springvorm van circa 24 cm met bakpapier. Verdeel het mengsel in de springvorm tot een platte koek. Bak de molenkoek gedurende circa 30 minuten. Tip: eventueel 2 eetlepels kwark toevoegen.   Ingrediënten:  Suiker, havervlokken, tarwebloem, cranberry, cacaopoeder (magere), rijsmiddel E450,E500, bakkerszout, maltodextrine, aardappelzetmeel, dextrose, natuurlijke aromastof, enzymen, aromastof, verdikkingsmiddel E414, vitamine C, aromatiserend preperaat, plantaardige olie (zonnebloem), antiklontermiddel E535   Allergenen: Dit product bevat gluten en kan sporen van noten bevatten.  

Butterscotch koekjesmix, 500 gram    Benodigdheden:

• 500 gram mix voor butterscotch koekjes
• 190 gram boter

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 170 graden (hete lucht 20 graden lager). Snijd de boter in blokjes en voeg deze toe aan de mix. Kneed de ingrediënten tot een bol. Rol de bol plat uit (0,5-1 cm) of maak een rol met een doorsnee van 4 cm. Laat het deeg 20 minuten opstijven. Steek daarna figuren uit het deeg of snijd er plakjes van (0,5-1 cm). Leg de figuren of plakjes op een ingevette bakplaat en bestrijk ze met ei. Gedurende circa 20 minuten bakken. Neem de koekjes uit de oven en laat ze uitharden.   Ingrediënten: Tarwebloem, witte basterdsuiker, glucosestroop, zout, rijsmiddel (E410,E500), aardappelzetmeel, boter (melk)