Boterkoekmix

Koffie molenkoekmix, 500 gram    Benodigdheden:

• 500 gram mix voor koffie molenkoek
• 125 gram boter
• 1 ei

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 170 graden (hete lucht 25 minuten lager). Smelt de boter. Roer de mix, de boter en het ei goed door elkaar. Bekleed de bodem van de springvorm van circa 24 cm met bakpapier. Verdeel het mengsel in de springvorm tot een platte koek. Bak de molenkoek gedurende circa 30 minuten.   Ingrediënten: Suiker, havervlokken, tarwebloem, rozijnen, cacaomassa, oploskoffie, suikerstroop, rijsmiddel E450,E500, bakkerszout, dextrose, aardappelzetmeel, enzymen, plantaardige olie (katoenzaad), vitamine C, antiklontermiddel E535, emulgator E322 (lecithine)(soja), kleurstof E150c, E150d   Allergenen:  Dit product bevat gluten en kan sporen van noten bevatten.  

Cranberry molenkoekmix, 500 gram   Benodigdheden:

• 500 gram mix voor cranberry molenkoek
• 125 gram boter
• 1 ei

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 170 graden (hete lucht 25 graden lager). Smelt de boter. Roer de mix, de boter en het ei goed door elkaar. Bekleed de bodem van een springvorm van circa 24 cm met bakpapier. Verdeel het mengsel in de springvorm tot een platte koek. Bak de molenkoek gedurende circa 30 minuten. Tip: eventueel 2 eetlepels kwark toevoegen.   Ingrediënten:  Suiker, havervlokken, tarwebloem, cranberry, cacaopoeder (magere), rijsmiddel E450,E500, bakkerszout, maltodextrine, aardappelzetmeel, dextrose, natuurlijke aromastof, enzymen, aromastof, verdikkingsmiddel E414, vitamine C, aromatiserend preperaat, plantaardige olie (zonnebloem), antiklontermiddel E535   Allergenen: Dit product bevat gluten en kan sporen van noten bevatten.  

Molenkoekmix, 500 gram    Benodigdheden:

• 500 gram mix voor molenkoek
• 115 gram boter
• 1 ei (wilt u de koek iets luchtiger, gebruik dan 2 eieren)

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 170 graden. Smelt de boter en meng dit met de mix en het ei goed door elkaar. Strijk het mengsel uit in een ingevette springvorm en bak de koek gedurende circa 30 minuten. Tip: u kunt deze mix ook gebruiken om kleine koekjes te bakken of als bodem en rand voor een rijk gevulde appeltaart.   Ingrediënten: Suiker, tarwebloem, havermoutvlokken, rijsmiddel(E450i,E500ii,aardappelzetmeel), zout, rozijnen en kaneel  

Wafelmix, 500 gram    Benodigdheden:

• 500 gram mix voor wafels
• 250 ml water (deze hoeveelheid is voldoende voor circa 10 wafels)

  Bereidingswijze: Meng de mix en het water in een beslagkom tot een klontvrij beslag (niet luchtig kloppen). Verwarm het wafelijzer en vet deze in. Schep de benodigde hoeveelheid beslag met behulp van een ijslepel op het wafelijzer. Bak de wafels op circa 220 graden (afhankelijk van het wafelijzer) gedurende circa 2-4 minuten.   Ingrediënten:  Suiker, tarwebloem, kipheeleipoeder (scharrel), palmolie, sojabloem, gemodificeerd aardappel-zetmeel, rijsmiddel E500,E450), glucosestroop,  zout, melkeiwit, aroma, verdikkingsmiddel (E415)  

Chocolade muffinmix, 500 gram   Benodigdheden:

• 500 gram mix voor chocolade muffins
• 200 gram olie
• 250 gram water

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180-190 graden. Meng de mix, olie en het water door elkaar. Vul de vormpjes of een muffinplaat voor driekwart. Bak gedurende circa 25-30 minuten gaar.   Ingrediënten:  Suiker, tarwebloem, heel eipoeder, mager cacaopoeder (4%), plantaardige olie (koolzaad), gemodificeerd zetmeel, chocoladepoeder (3%), rijsmiddel, emulgator (E471), eigeelpoeder, tarwegluten, instantkoffie, rietsuiker, stabilisator (xanthaangom) maltodextrine, zout, natuurlijke aroma  

Oma's appeltaartjemix, 600 gram Appeltaart met havermout   Benodigdheden:

• 600 gram mix voor oma's appeltaartje
• 200 gram boter
• 1 ei
• 750 gram appels (bijv. Elstar)

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 160 graden. Smelt de boter en meng deze samen met het ei door de mix. Laat de rozijnen enige tijd wellen in water (of Calvados of rum). Spreid in een springvorm (diameter van 22 cm of 24 cm) het mengsel uit. Verdeel hierop de geraspte appels en gewelde rozijnen. Strooi hierover een 'snufje' zout en kaneel. Bak de taart gedurende circa 70-80 minuten.   Ingrediënten:  Zelfrijzend bakmeel, havermoutvlokken, donkerbruine suiker, blanke rozijnen  

Appeltaartmix, 500 gram    Benodigdheden:

• 500 gram mix voor appeltaart
• 250 gram boter
• Snufje zout
• 6 goudreinetten
• 30 gram rozijnen
• 2 theelepels kaneel
• 100 gram suiker

  Bereidingswijze:   Verwarm de oven voor op 190 graden. Kneed de mix met de boter en een snufje zout. Zet het deeg een half uur in de ijskast. Vulsel: neem de goudreinetten,  rozijnen, kaneel en suiker. Schil de appels en snijd ze in stukjes/plakjes. Bestrijk de bodem van de taartvorm met wat boter. Vul de taartvorm met ruim de helft van het deeg. Beleg de bodem met appel en strooi iedere keer wat suiker, kaneel en rozijnen ertussen. Vorm van het overige deeg reepjes en leg ze in een ruitvormig geheel. Bestrijk het deeg met een ei. Bak de taart in circa 60 minuten gaar.   Ingrediënten: Tarwebloem, witte basterdsuiker   Allergenen: Dit product bevat tarwe, gluten en kan sporen van noten bevatten.