Eierkoekenmix

Mashela gangbaar, 2500 gram

Maïsmeel gangbaar, 1000 gram

Kersencakemix, 600 gram

Benodigdheden:

• 600 gram mix voor kersencake
• 175 gram boter
• 4 eieren

 

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 150 graden. Mix de eieren één voor één met de boter. Zeef de cakemix erboven en klop 6 minuten. Voeg de uitgezeefde vulling toe. Doe het beslag in een klein, ingevet cakeblik en bak de cake in het midden van de oven gedurende circa 75 minuten. Controleer met een prikker of de cake gaar is. Stort de cake op een rooster en laat deze, afgedekt met een doek, afkoelen.  

Ingrediënten: 

Zeeuwse tarwebloem, suiker, kersen (16%), bakpoeder (E500,E450) aroma: vanille, citroen, natuurlijke kleurstof: curcuma, xanthaangom, zout  

Irish coffeecakemix, 400 gram   Benodigdheden:

• 400 gram mix voor Irish coffeecake
• 200 gram zachte boter
• 200 gram ei (afhankelijk van het gewicht van het ei eventueel aanvullen met water tot 200 gram)

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 160 graden. Meng de eieren met de boter. Voeg de cakemix toe en maak in 3-4 minuten met de mixer op stand 2 een glad beslag. Doe het beslag in een ingevet cakeblik en bak de cake gedurende circa 60-70 minuten op 160 graden (hete lucht 20 graden lager).   Ingrediënten:  Tarwebloem, suiker, oploskoffie, Irish coffee, suikerstroop, rijsmiddel (E500,E450), aardappelzetmeel, zout, enzymen, vitamine C, tarwemout, antiklontermiddel (E535)  

Walnoot-karamelcakemix, 500 gram    Benodigdheden:

• 500 gram mix voor walnoot-karamelcake
• 175 gram boter
• 4 eieren

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 150 graden. Mix de eieren één voor één met de boter. Zeef de cakemix erboven en klop 6 minuten. Voeg de uitgezeefde vulling toe. Doe het beslag in een ingevet cakeblik en bak de cake in het midden van de oven gedurende circa 75 minuten. Controleer met een prikker of de cake gaar is. Laat de cake, afgedekt met een doek, op een rooster afkoelen.   Ingrediënten: Zeeuwse tarwebloem, suiker, karamelstukjes, sinaasappelpuree, fructose-glucosesiroop, tarwevezel, weipoeder, boter, emulgator E440, magere melkpoeder, suikerstroop, natuurlijk aroma, rijstebloem, 7%, melkzuur E270, walnootstukjes 9%, bakpoeder (E500,E450) aroma: vanille, citroen, natuurlijke kleurstof: curcuma, xanthaangom, zout  

Amandelcakemix, 500 gram   Benodigdheden:

• 500 gram mix voor amandelcake
• 250 gram boter
• 5 eieren
• 25 ml water

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 160 graden. Mix de ingrediënten ongeveer 5 minuten en doe het beslag in een cakeblik. Bak de cake gedurende circa 60 minuten op 160 graden.   Ingrediënten: Suiker, tarwebloem, amandelen (8%), tarwezetmeel, zetmeel, rijsmiddel E450, E500, glucostroop, emulgator E472b,E477, magere melkpoeder, verdikkingsmiddel E415, aroma  

Kersen-chocoladecakemix, 400 gram    Benodigdheden:

• 400 gram mix voor kersen-chocoladecake
• 200 gram zachte boter
• 3 eieren
• 3 eetlepels water

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 160 graden. Meng de eieren, het water en de zachte boter. Voeg de cakemix toe en maak in 3 minuten een glad beslag. Doe het beslag in een met boter ingevet cakeblik en bak de cake gedurende circa 60-70 minuten op 160 graden (hete lucht 20 graden lager).   Ingrediënten:  Tarwebloem, suiker, rijsmiddel (E450a, E500), gedr.glucosestroop, emulgator (E471, E472b), melkeiwit, magere cacaopoeder, cacaoboter (melk), verdikkingsmiddel (E415), emulgator (E322), dextrose, aroma, sojabloem  

Kaneelcakemix, 500 gram     Benodigdheden:

• 500 gram mix voor kaneelcake
• 225 gram zachte boter
• 4 eieren

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 160 graden. Meng de eieren één voor één met de zachte boter. Voeg de cakemix toe en maak in 5 minuten een glad beslag. Doe het beslag in een met boter ingevet cakeblik en bak de cake gedurende circa 60 minuten op 160 graden (hete lucht 20 graden lager).   Ingrediënten:  Tarwebloem, suiker, kaneel (2,5%), vanillearoma, zetmeel, rijsmiddel (E450a,E500), gejodeerd zout  

Wintercakemix, 450 gram  Dit is een seizoenscake en leverbaar vanaf begin november.   Benodigdheden:

• 450 gram mix voor wintercake
• 250 gram zachte boter
• 3 eieren
• 20 ml water

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 160 graden. Meng de eieren, het water en de zachte boter. Voeg de cakemix toe en maak in 3 minuten een glad beslag. Doe het beslag in een met boter ingevet cakeblik en bak de cake gedurende circa 65 minuten op 160 graden (hete lucht 20 graden lager).   Ingrediënten: Tarwebloem, suiker, tarwezetmeel, biscuitbolletjes, suikerparels, emulgator (E471,E472b,E477), rijsmiddel (E450,E500, E341), magere melkpoeder, tarwegluten, maltodextrine, aroma, verdikkingsmiddel  (E415,E464,E466)  

Mashela gangbaar, 1000 gram

Speculaascakemix, 450 gram    Benodigdheden:

• 450 gram mix voor speculaascake
• 200 gram boter
• 1 ei
• 150 gram water

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 160 graden. Meng de boter met het ei en het water en voeg de cakemix toe. Maak in 3 minuten met de mixer op stand 2 een glad beslag. Doe het beslag in een ingevet cakeblik en bak de cake gedurende circa 65 minuten op 160 graden (hete lucht 20 graden lager).   Ingrediënten:  Suiker, tarwebloem, eipoeder, zetmeel, tarwezetmeel, glucosestroop, fruit (appel, sinaasappel), kaneel, rijsmiddel (E450,E500), fructosestroop, eiwitpoeder, emulgator (E481, E472e), nootmuskaat, zout, verdikkingsmiddel (E415,E466), rijstebloem, aroma, kruidnagel, gember, koriander, gekarameliseerde suiker, plantaardige olie, voedingszuur E330, foelie, geleermiddel (E440), enzymen (tarwe)  

Teffmeel bruin gangbaar, 1000 gram  

Speltbloem gangbaar, 5000 gram   Speltbloem is geschikt voor het bakken van een vers wit brood, zowel met de hand als met de broodbakmachine.  

Maïsmeel gangbaar, 5000 gram

Boekweitmeel, 1000 gram  

Vijf-granenmeel gangbaar, 5000 gram  Voor een heerlijk donkerbruin molenbrood.   Benodigdheden:

• 500 gram gangbaar vijf-granenmeel
• 20-30 gram margarine
• 5 gram droge gist of 10 gram verse gist
• 7 gram zout
• 300 ml water

  Bereidingswijze: Bak het brood in de broodbakmachine op het programma 'volkoren'.   Ingrediënten:  Volkoren tarwemeel, tarwebloem, volkoren roggemeel, havervlokken, tarwevlokken, gerstvlokken, maïsgriezen, glutenpoeder, geroosterde moutpoeder   Allergenen:  Dit product bevat tarwe, gluten en kan sporen van noten bevatten.  

Frambozencakemix met witte chocolade, 500 gram    Benodigdheden:

• 500 gram mix voor frambozencake met witte chocolade
• 250 gram zachte boter
• 4 eieren

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 150 graden. Mix de eieren één voor één met de boter. Zeef de cakemix erboven en klop 6 minuten. Voeg de uitgezeefde vulling toe. Doe het beslag in een klein, ingevet cakeblik en bak de cake in het midden van de oven gedurende circa 75 minuten. Controleer met een prikker of de cake gaar is. Stort de cake op een rooster en laat deze, afgedekt met een doek, afkoelen.   Ingrediënten:  Tarwebloem, suiker, fruitstukjes (appelpuree, frambozen, fructose-glucosesiroop, tarwevezel, natuurlijk aroma), melkpoeder, zout, emulgator: sojalecithine, xanthaangom bakpoeder (E500,E450) aroma: vanille, citroen, natuurlijke kleurstof: curcuma  

Boekweitmeel, 2500 gram  

Speltcakemix, 500 gram   Benodigdheden:

• 500 gram mix voor speltcake
• 225 gram zachte boter
• 4 eieren

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 160 graden. Mix de eieren één voor één met de boter. Voeg de cakemix toe en maak in 5 minuten een glad beslag. Doe het beslag in een met boter ingevet cakeblik en bak de cake gedurende circa 60 minuten op 160 graden (hete lucht 20 graden lager).   Ingrediënten:  Speltbloem, suiker, rijsmiddel (E500,E450a), zetmeel, vanillearoma, gejodeerd zout  

Speltbloem gangbaar, 2500 gram   Speltbloem is geschikt voor het bakken van een vers wit brood, zowel met de hand als met de broodbakmachine.  

Koffie-koekjescakemix, 400 gram   Benodigdheden:

• 400 gram mix voor koffie-koekjescake
• 200 gram boter
• 4 eieren

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 160 graden. Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Meng in een grote kom de ingrediënten tot een glad geheel. Mix ongeveer 5 minuten op de hoogste stand. Doe het beslag in een ingevet cakeblik of verdeel het over cups. Indien het beslag in een cakeblik gegoten is: bak de cake gedurende circa 60 minuten. Indien het beslag verdeeld is over cups: bak de cakejes gedurende circa 20 minuten.   Ingrediënten:  Suiker, tarwebloem, rijsmiddelen (E450,E500,E334), emulgatoren (E471,E470a,E472e,E472b,E482,E477), koffie, plantaardige olie en vet (palm,raap), melkpoeder (magere), suiker (gebrand), maltodextrine, moutmix (glucosestroop,gerststroop,moutextract), verdikkingsmiddel (E415), conserveermiddel (E202), aroma (melk), zout, invertsuikerstroop  

Speltmeel gangbaar, 2500 gram  

Amandelmeel gangbaar, 500 gram   Ingrediënten: Amandelen   Allergenen:  Dit product kan sporen van (tarwe)gluten en noten bevatten.  

Advocaat-chocoladecakemix, 400 gram   Benodigdheden:

• 400 gram mix voor advocaat-chocoladecake
• 220 gram zachte boter
• 200 gram eieren (3 eieren maat 'L' of 4 eieren maat 'M')

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 160 graden. Meng de eieren met de boter. Voeg de mix toe en maak in 4-5 minuten met de mixer op stand 2 een glad beslag. Doe het beslag in een ingevet cakeblik en bak de cake gedurende circa 65 minuten op 160 graden (hete lucht 20 graden lager).   Ingrediënten: Tarwebloem, suiker, cacaomassa, cacaopoeder, glucosestroop gedroogd, tarwezetmeel, dextrose, maltodextrine, emulgator (E472b,E472e,E482,E477,E322), verdikkingsmiddel (E415,E414), melkeiwit, aroma (tarwe), glansmiddel (E904), kleurstof (E100), rijsmiddel (E450,E500), zout  

Roggemeel gangbaar, 1000 gram

Citroen-mascarponecakemix, 400 gram    Benodigdheden:

• 400 gram mix voor citroen-mascarponecake
• 200 gram boter
• 4 eieren

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 160 graden. Mix de eieren met de boter en voeg de cakemix toe. Klop tot een luchtig beslag en doe dit in een cakeblik. Bak de cake gedurende circa 60-70 minuten.   Ingrediënten: Suiker, tarwebloem, citroenstukjes, tarwezetmeel, mascarpone (melk), fructose, sojabloem, rijsmiddel (E450,E500), emulgator (E471), zout, verdikkingsmiddel (E415), zuurteregelaar (E330), natuurlijk citroenaroma