Koffie-koekjescakemix

Wintercakemix, 450 gram  Dit is een seizoenscake en leverbaar vanaf begin november.   Benodigdheden:

• 450 gram mix voor wintercake
• 250 gram zachte boter
• 3 eieren
• 20 ml water

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 160 graden. Meng de eieren, het water en de zachte boter. Voeg de cakemix toe en maak in 3 minuten een glad beslag. Doe het beslag in een met boter ingevet cakeblik en bak de cake gedurende circa 65 minuten op 160 graden (hete lucht 20 graden lager).   Ingrediënten: Tarwebloem, suiker, tarwezetmeel, biscuitbolletjes, suikerparels, emulgator (E471,E472b,E477), rijsmiddel (E450,E500, E341), magere melkpoeder, tarwegluten, maltodextrine, aroma, verdikkingsmiddel  (E415,E464,E466)  

Walnoot-karamelcakemix, 500 gram    Benodigdheden:

• 500 gram mix voor walnoot-karamelcake
• 175 gram boter
• 4 eieren

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 150 graden. Mix de eieren één voor één met de boter. Zeef de cakemix erboven en klop 6 minuten. Voeg de uitgezeefde vulling toe. Doe het beslag in een ingevet cakeblik en bak de cake in het midden van de oven gedurende circa 75 minuten. Controleer met een prikker of de cake gaar is. Laat de cake, afgedekt met een doek, op een rooster afkoelen.   Ingrediënten: Zeeuwse tarwebloem, suiker, karamelstukjes, sinaasappelpuree, fructose-glucosesiroop, tarwevezel, weipoeder, boter, emulgator E440, magere melkpoeder, suikerstroop, natuurlijk aroma, rijstebloem, 7%, melkzuur E270, walnootstukjes 9%, bakpoeder (E500,E450) aroma: vanille, citroen, natuurlijke kleurstof: curcuma, xanthaangom, zout  

Chocolade-notencakemix, 500 gram   Benodigdheden:

• 500 gram mix voor chocolade-notencake
• 2 eieren
• 1 dl water

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180 graden (hete lucht 20 graden lager). Meng in een beslagkom de cakemix met het water en de eieren. Meng deze gedurende 3-5 minuten met de mixer op stand 2 tot een glad beslag. Doe het beslag in een ingevet cakeblik gedurende circa 60-65 minuten.   Ingrediënten:  Suiker, tarwebloem, plantaardig vet, droge melkbestanddelen, cacao, glucosestroop, hazelnoten, zetmeel, volle melkpoeder, rijsmiddel (E450,E500,E336), cacaomassa, cacaoboter (melk), zout, weipoeder (melk), geleermiddel, maltodextrinen, aroma, verdikkingsmiddel (E4101,E415), emulgator (E322)(soja)  

Pistache-walnootcakemix, 500 gram    Benodigdheden:

• 500 gram mix voor pistache-walnootcake
• 225 gram zachte boter
• 4 eieren

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 160 graden. Mix de eieren één voor één met de zachte boter. Voeg de cakemix toe en maak in 5 minuten een glad beslag. Doe het beslag in een met boter ingevet cakeblik en bak de cake gedurende circa 65 minuten op 160 graden (hete lucht 20 graden lager).   Ingrediënten:  Tarwebloem, suiker, walnoten (9%), pistachenoten (6%), rijsmiddel (E450a, E500), zetmeel, zout, aroma  

Karamelcakemix, 400 gram   Benodigdheden:

• 400 gram mix voor karamelcake
• 200 gram boter
• 4 eieren

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 160 graden. Mix de eieren met de boter en voeg de mix toe. Klop tot een luchtig beslag en doe dit in een cakeblik. Bak de cake gedurende circa 60-70 minuten.   Ingrediënten: Tarwebloem, suiker, karamelstukjes (melk), walnotenstukjes, sojabloem, aroma, rijsmiddel E450,E500, emulgator E471, verdikkingsmiddel E415, koffie-extract, zout  

Appel-rozijnencakemix, 600 gram

 

Benodigdheden:

• 600 gram mix voor appel-rozijnencake
• 225 gram zachte boter
• 4 eieren

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 160 graden. Mix de eieren één voor één met de zachte boter. Voeg de cakemix toe en maak in 5 minuten een glad beslag. Doe het beslag in een ingevet cakeblik en bak de cake gedurende circa 60-70 minuten op 160 graden (hete lucht 20 graden lager). Voor het aansnijden goed af laten koelen.   Ingrediënten: Tarwebloem, suiker, rozijnen,  gedroogde appelstukjes, rijsmiddel (E450a,E500), aardappelzetmeel  

Speltcakemix, 500 gram   Benodigdheden:

• 500 gram mix voor speltcake
• 225 gram zachte boter
• 4 eieren

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 160 graden. Mix de eieren één voor één met de boter. Voeg de cakemix toe en maak in 5 minuten een glad beslag. Doe het beslag in een met boter ingevet cakeblik en bak de cake gedurende circa 60 minuten op 160 graden (hete lucht 20 graden lager).   Ingrediënten:  Speltbloem, suiker, rijsmiddel (E500,E450a), zetmeel, vanillearoma, gejodeerd zout  

Tulbandcakemix, 900 gram   Benodigdheden:

• 900 gram mix voor tulbandcake
• 250 gram boter
• 5 eieren

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 150 graden. Mix de eieren één voor één met de boter. Zeef de cakemix erboven en klop 6 minuten. Voeg de uitgezeefde vulling toe. Vet een tulbandvorm in en bak de tulband in het midden van de oven gedurende circa 75 minuten gaar. Controleer met een prikker of de tulband gaar is. Plaats de tulband op een rooster en laat deze, afgedekt met een doek, afkoelen.   Ingrediënten: Zeeuwse tarwebloem, suiker, cranberry, krenten, sinaasappel, bakpoeder E450, E500, aroma: vanille, citroen, rozijnen, zout, natuurlijke kleurstof: curcuma, xanthaangom  

Cranberry-kersencakemix, 550 gram   Benodigdheden:

• 550 gram mix voor cranberry-kersencake
• 225 gram zachte boter
• 4 eieren

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 160 graden. Meng de eieren één voor één met de zachte boter. Voeg de cakemix toe en maak van alle ingrediënten een glad beslag. Doe het beslag in een ingevet cakeblik en bak de cake gedurende circa 60-70 minuten op 160 graden.   Ingrediënten:  Tarwebloem, suiker, gedroogde cranberries (10%), zetmeel, rijsmiddel (E450a, E500), dextrose, magere cacaopoeder, aroma, gejodeerd zout  

Speculaascakemix, 450 gram    Benodigdheden:

• 450 gram mix voor speculaascake
• 200 gram boter
• 1 ei
• 150 gram water

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 160 graden. Meng de boter met het ei en het water en voeg de cakemix toe. Maak in 3 minuten met de mixer op stand 2 een glad beslag. Doe het beslag in een ingevet cakeblik en bak de cake gedurende circa 65 minuten op 160 graden (hete lucht 20 graden lager).   Ingrediënten:  Suiker, tarwebloem, eipoeder, zetmeel, tarwezetmeel, glucosestroop, fruit (appel, sinaasappel), kaneel, rijsmiddel (E450,E500), fructosestroop, eiwitpoeder, emulgator (E481, E472e), nootmuskaat, zout, verdikkingsmiddel (E415,E466), rijstebloem, aroma, kruidnagel, gember, koriander, gekarameliseerde suiker, plantaardige olie, voedingszuur E330, foelie, geleermiddel (E440), enzymen (tarwe)  

Advocaat-chocoladecakemix, 400 gram   Benodigdheden:

• 400 gram mix voor advocaat-chocoladecake
• 220 gram zachte boter
• 200 gram eieren (3 eieren maat 'L' of 4 eieren maat 'M')

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 160 graden. Meng de eieren met de boter. Voeg de mix toe en maak in 4-5 minuten met de mixer op stand 2 een glad beslag. Doe het beslag in een ingevet cakeblik en bak de cake gedurende circa 65 minuten op 160 graden (hete lucht 20 graden lager).   Ingrediënten: Tarwebloem, suiker, cacaomassa, cacaopoeder, glucosestroop gedroogd, tarwezetmeel, dextrose, maltodextrine, emulgator (E472b,E472e,E482,E477,E322), verdikkingsmiddel (E415,E414), melkeiwit, aroma (tarwe), glansmiddel (E904), kleurstof (E100), rijsmiddel (E450,E500), zout  

Frambozencakemix met witte chocolade, 500 gram    Benodigdheden:

• 500 gram mix voor frambozencake met witte chocolade
• 250 gram zachte boter
• 4 eieren

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 150 graden. Mix de eieren één voor één met de boter. Zeef de cakemix erboven en klop 6 minuten. Voeg de uitgezeefde vulling toe. Doe het beslag in een klein, ingevet cakeblik en bak de cake in het midden van de oven gedurende circa 75 minuten. Controleer met een prikker of de cake gaar is. Stort de cake op een rooster en laat deze, afgedekt met een doek, afkoelen.   Ingrediënten:  Tarwebloem, suiker, fruitstukjes (appelpuree, frambozen, fructose-glucosesiroop, tarwevezel, natuurlijk aroma), melkpoeder, zout, emulgator: sojalecithine, xanthaangom bakpoeder (E500,E450) aroma: vanille, citroen, natuurlijke kleurstof: curcuma  

Kersen-chocoladecakemix, 400 gram    Benodigdheden:

• 400 gram mix voor kersen-chocoladecake
• 200 gram zachte boter
• 3 eieren
• 3 eetlepels water

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 160 graden. Meng de eieren, het water en de zachte boter. Voeg de cakemix toe en maak in 3 minuten een glad beslag. Doe het beslag in een met boter ingevet cakeblik en bak de cake gedurende circa 60-70 minuten op 160 graden (hete lucht 20 graden lager).   Ingrediënten:  Tarwebloem, suiker, rijsmiddel (E450a, E500), gedr.glucosestroop, emulgator (E471, E472b), melkeiwit, magere cacaopoeder, cacaoboter (melk), verdikkingsmiddel (E415), emulgator (E322), dextrose, aroma, sojabloem  

Sinaasappel-appel-rozijnencakemix, 500 gram    Benodigdheden:

• 500 gram mix voor sinaasappel-appel-rozijnencake
• 125 gram zachte boter
• 2 eieren
• 125 gram water

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180 graden (hete lucht 20 graden lager). Meng de eieren met de zachte boter en het water. Voeg de mix toe en maak van alle  ingrediënten in 3-4 minuten een glad beslag. Doe het beslag in een ingevette en eventueel met amandelschaafsel bestrooide cakevorm/tulband. Bak de cake gedurende circa 50-60 minuten op 180 graden (hete lucht 20 graden lager).   Ingrediënten:  Suiker, tarwebloem, fruit (sinasappel, appel, rozijnen), zetmeel (E1422), glucosestroop, fructose, rijsmiddel (E450,E500), dextrose, zout, rijstebloem, aroma, verdikkingsmiddel (E415), plataardige olie, geleermiddel (E440), voedingszuur (E330), water, wortelextract  

Aardbeien-roomcakemix, 400 gram    Benodigdheden:

• 400 gram mix voor aardbeien-roomcake
• 200 gram boter
• 3 eieren
• 4 eetlepels water

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 160 graden. Mix de ingrediënten tot een luchtig geheel en doe dit in een cakeblik. Bak de cake gedurende circa 60-70 minuten.   Ingrediënten: Tarwebloem, suiker, glucosestroop, aardbeien (gedroogd), sojabloem, emulgator E471, zout, tarwevezel, rijsmiddel E500, difosfaten (E450), aroma, E415 (xanthaangom)  

Jamaicaanse bananencakemix, 500 gram   Benodigdheden:

• 500 gram mix voor Jamaicaanse bananencake
• 175 gram boter
• 4 eieren
• 2 rijpe bananen

  Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 150 graden. Mix de eieren één voor één met de boter. Prak de bananen en voeg deze ook toe. Zeef de cakemix erboven en klop 6 minuten. Voeg de uitgezeefde vulling toe. Doe het beslag in een klein, ingevet cakeblik en bak de cake in het midden van de oven gedurende circa 75 minuten. Controleer met een prikker of de cake gaar is. Stort de cake op een rooster en laat deze, afgedekt met een doek, afkoelen.   Ingrediënten: Zeeuwse tarwebloem, suiker, walnoten, rozijnen, bakpoeder (E500,E450a), aroma: vanille en citroen, nootmuskaat, natuurlijke kleurstof: curcuma, xanthaangom, zout